Secret Barville Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022

Secret Barville es una cuvée de gran carácter que revela una calidad notable marcada por sus terroirs. El vino es el resultado de una tradición vinícola familiar que data del siglo XIX, transmitida y mejorada a través de generaciones. Proviene de la familia Brotte de Châteauneuf-du-Pape, descendientes de las familias Barville y Laget. La combinación de viejas vides de Grenache y Syrah de los mejores terroirs de Châteauneuf-du-Pape crea una cuvée compleja y rica.

Situación, Terroir y Vinificación: Ubicado en el “Coteau de l’Ange” y Beaurenard en el noroeste de la appellation, el suelo argilo-calcáreo cubierto de guijarros redondeados es ideal para cultivar un magnífico Grenache, concentrado y estructurado. En la parcela de “Beaurenard” del Domaine Barville, trabajamos Syrah y Mourvèdre para una frescura notable. El saber hacer familiar preserva y expresa la personalidad, autenticidad y calidad del vino. La gestión sostenible del viñedo incluye un arado completo durante todo el año. Los trabajos en verde se realizan con experiencia ancestral (deshoje, desbaste, poda en verde) para maximizar la aireación de las uvas, limitar los rendimientos y así resaltar la calidad. La cosecha se realiza manualmente en cajas de 12 kg para evitar el aplastamiento de las uvas. Las bayas se separan cuidadosamente de los raspones utilizando un despalillador y luego se seleccionan grano a grano en una mesa por cuatro personas. Las mejores bayas enteras se transportan al tanque de fermentación por gravedad. La fermentación es natural, con una larga maceración que dura aproximadamente cuatro semanas. Solo trabajamos con pisoteo (sin bombeo). La Syrah y el Mourvèdre se añejan en barricas de roble francés de una vendimia anterior, mientras que el Grenache Noir se añeja en ánforas de arcilla de 400L, lo que le confiere una gran mineralidad. El embotellado se realiza después de 18 meses de crianza y se lleva a cabo por gravedad sin filtración.

Características: Denominación: Secret Barville
Marca: Brotte - Les Crus
Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Tipo: Tinto
Añada: 2022
Región: Valle del Ródano Sur (Francia)
Variedades: Grenache Noir
Alcohol: 15°