ESPRIT - Côtes-du-Rhône - Rosé 2023

Descubre ESPRIT Côtes-du-Rhône Rosé 2023, un vino elegante y afrutado que muestra el saber ancestral de Maison Brotte.

Con esta cuvée, aportamos toda nuestra experiencia a la elaboración de un prestigioso Côtes du Rhône que resalta la uva histórica del sur del Valle del Ródano: Grenache Noir. Las uvas provienen de pequeños productores vitícolas que han colaborado con Maison Brotte, cultivadas en suelos argilo-limosos y arenosos que disfrutan de una óptima exposición al sol.

🍇 Uvas: Mayoritariamente Grenache Noir, Syrah.
🍷 Color: Rosado brillante de grenadina pálida con reflejos violáceos.
👃 Nariz: Abierta y compleja, la nariz revela aromas de frutas rojas y amarillas, cítricos y rosa.
👄 Boca: El ataque firme sugiere un vino fresco y afrutado con notas de fresas y pomelo. El equilibrio entre una hermosa redondez y una vibrante frescura es perfecto, con aromas de cítricos y cerezas que contribuyen a una hermosa redondez.

🍽️ Maridajes: Servir a 9 o 10 °C. Ideal como aperitivo o para disfrutar con sopa de pistou, tabulé, anchoïade, aioli, ensaladas de verano, embutidos o pollo en rodajas con verduras.

⌛ Potencial de Guarda: 2 años, con un desarrollo agradable de los aromas con el tiempo.

Situación, Terroir & Vinificación:

La Situación: Las uvas provienen de pequeños productores vitícolas del Valle del Ródano, todos socios de Maison Brotte durante varias décadas. El proceso de vinificación refleja la experiencia y el dominio de las variedades locales.

El Terroir: Hemos seleccionado vides plantadas en hermosos suelos argilo-limosos y arenosos que disfrutan de una importante exposición solar. El clima cálido y seco favorece la maduración de las bayas y la salud del viñedo.

Vinificación & Crianza: Las variedades se ensamblan inmediatamente tras su recepción después de una rigurosa selección. El prensado neumático es suave y directo a baja presión. Parte del mosto proviene de sangrías, especialmente de Grenache. Después del desfangado en frío durante una noche, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (16°-18°). No se realiza fermentación maloláctica para conservar la frescura, y se lleva a cabo un envejecimiento de 6 meses sobre lías finas con batonnage regular. El embotellado se realiza en marzo o abril después de la cosecha.