Côtes du Rhône Blanc 2023 – Domaine L’Abbé Dîne

Le Côtes du Rhône Blanc 2023 du Domaine L’Abbé Dîne est un vin issu d’un millésime exceptionnel, caractérisé par une précocité de récolte. Ce vin 100 % Clairette séduit par sa fraîcheur, son floral aromatique et son bel équilibre. Le terroir sablonneux contribue à sa finesse et à sa subtilité.

Caractéristiques du Terroir :

• Terroir : Sols sablonneux offrant élégance et subtilité.
• Âge des vignes : Environ 30 ans.
• Récolte : Manuelle, avec tri méticuleux directement sur la parcelle.

Notes de Dégustation

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
• Nez : Subtil mélange d’agrumes et de fleurs blanches.
• Bouche : Ronde, fraîche et gourmande, avec une finale délicate marquée par des notes florales et citronnées.

Accords Mets et Vins

Le Côtes du Rhône Blanc 2023 du Domaine L’Abbé Dîne est idéal pour :

• Apéritif : Se marie parfaitement avec des amuses-bouches légers.
• Repas : Parfait avec du poisson, des crustacés, du homard ou du foie gras.
• Créativité : Idéal pour une alliance terre-mer, comme un carpaccio de Saint-Jacques ou un rougail de saucisses.