Châteauneuf-du-Pape Tradition 2021 – Domaine André Mathieu

Plongez au cœur de la plus prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône. Le Châteauneuf-du-Pape Tradition 2021 du Domaine André Mathieu est un vin de terroir authentique, né de vignes travaillées avec passion depuis des générations sur les célèbres galets roulés de l’appellation.

Robe rubis profond, nez envoûtant de cerises noires, de garrigue sauvage et d’épices. En bouche, il est rond, charnu et d’une belle persistance — un Châteauneuf généreux et accessible, à savourer dès maintenant ou à garder quelques années.

✨ L’anecdote : Châteauneuf-du-Pape est l’une des rares appellations au monde à autoriser jusqu’à 13 cépages dans son assemblage — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Clairette Rose, Grenache Blanc et Grenache Gris.

• 🌡️ À servir entre 17 et 19°C
• 🍽️ Accords : viandes rôties, daube provençale, fromages affinés
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape – Potentiel de garde 5-10 ans