La Fiole du Pape Châteauneuf-du-Pape - Rouge Magnum 1.5L - Caisse Bois

Depuis 1931, cinq générations de la famille BROTTE ont élaboré avec passion des vins raffinés, élégamment fruités et épicés, avec une onctuosité remarquable. L’identité du Grenache, associée à une parfaite connaissance des terroirs et à un art de la vinification majoritairement en foudres de chêne centenaires, confère ce style unique aux vins Brotte.

La Fiole du Pape est un assemblage non millésimé composé d’environ 30 % de vins de réserve et de vins plus jeunes. Elle ne reflète pas un millésime particulier, mais met en avant les caractéristiques d’un terroir et les choix de production de la Maison. Ce vin est conçu pour une consommation immédiate ou peut être conservé jusqu’à sept ans dans de bonnes conditions. Il est préférable d’apprécier ce vin dans sa jeunesse, le facteur temps étant l’année d’embouteillage, ce qui souligne l’intérêt de se fournir directement chez le producteur.

Les vignobles de La Fiole s’étendent sur plus de 350 hectares de l’AOC Châteauneuf-du-Pape, où la diversité des sols confère à chaque Fiole son caractère et son authenticité. Les terroirs variés offrent des assemblages complexes et équilibrés :

• Sols sablonneux : Apportent finesse et arômes de fruits frais.

• Calcaires : Offrent minéralité et fraîcheur.

• Safres : Amènent rondeur, matière et notes aromatiques de fruits noirs.

• Galets roulés : Sur argile et sable, ils apportent ampleur, longueur et structure.

La vinification séparée des différents cépages est suivie d’une sélection rigoureuse et d’un mariage final avec 30 à 40 % de vins de réserve, afin d’obtenir un Châteauneuf-du-Pape au style constant, rond et d’une belle maturité.