LA FIOLE VINTAGE 1972 – Châteauneuf-du-Pape Rouge (n°1533/2600)

✨ Une pièce rare et unique. 
Laurent Brotte a imaginé cette cuvée exceptionnelle en hommage à Jeanne Brotte et au premier Musée du Vin de Châteauneuf-du-Pape, fondé en 1972. Produite en seulement 2600 exemplaires numérotés, chaque bouteille arbore un habillage artisanal réalisé par un maître verrier provençal et est scellée à la cire naturelle.

⏳ LE MILLÉSIME 1972

Millésime classique en Vallée du Rhône, avec une acidité élevée et des tanins présents, garantissant une belle évolution. Issu d’un hiver doux, d’un été humide et d’une fin de saison fraîche, il a donné naissance à des vins équilibrés, fruités et élégants.

🍽️ ACCORDS METS & VINS

📌 Service à 17 °C, à carafer quelques heures avant dégustation.
🍴 Parfait avec une gardianne de taureau, un chapon rôti farci aux châtaignes, une daube provençale aux olives noires, un confit de canard à l’armagnac, un foie gras poêlé à la réduction de truffe, ou un plateau de fromages crémeux et de chèvre frais.

🌿 SITUATION, TERROIR & VINIFICATION

Issu des meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape (La Crau, Pradel, Les Terres Blanches, Pignan), sur sols d’argiles rouges, galets roulés, calcaires et safres. Climat méditerranéen marqué par le mistral, garantissant des raisins sains.
Vendange manuelle, tri rigoureux, vinification traditionnelle en cuve béton, puis vieillissement exceptionnel de 50 ans en foudre de chêne ancien, conférant au vin une finesse et une longueur remarquables.

🔍 CARACTÉRISTIQUES

• Désignation : La Fiole Vintage
• Marque : Brotte – Domaines & Châteaux
• Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
• Type : Rouge
• Millésime : 1972
• Région : Vallée du Rhône Sud (France)
• Cépages : Majoritairement Grenache, complété de Syrah et Mourvèdre
• Degré d’alcool : 14°