ESPRIT - Côtes-du-Rhône - Rosé 2023

Découvrez l'ESPRIT Côtes-du-Rhône Rosé 2023, un vin élégant et fruité qui met en avant le savoir-faire ancestral de Maison Brotte.

Avec cette cuvée, nous mettons tout notre savoir-faire dans l’élaboration d’un Côtes du Rhône prestigieux, mettant à l’honneur le cépage historique de la Vallée du Rhône méridionale : le Grenache Noir. Les raisins proviennent de petits producteurs viticoles partenaires de Maison Brotte, cultivés sur des terroirs argilo-limoneux et sableux bénéficiant d’un ensoleillement optimal.

🍇 Cépages: Grenache Noir majoritairement, Syrah.
🍷 Robe: Lumineuse robe grenadine pâle à reflets violacés.
👃 Nez: Ouvert et complexe, le nez délivre des arômes de fruits rouges et jaunes, d’agrumes et de rose.
👄 Bouche: L’attaque franche annonce un vin frais et fruité, avec des notes de fraises et de pamplemousse. L'équilibre entre la rondeur et la vivacité est parfait, avec des arômes d’agrumes et de cerises qui se marient à une belle rondeur.

🍽️ Accords Gastronomiques: Servir à 9 ou 10 °C. Idéal en apéritif ou à déguster avec une soupe au pistou, un taboulé, une anchoïade, un aïoli, une salade estivale, des charcuteries, ou un émincé de poulet accompagné de petits légumes.

⌛ Potentiel de Garde: 2 ans, avec un développement agréable des arômes au fil du temps.

Situation, Terroir & Vinification:

La Situation: Les raisins proviennent de petits producteurs viticoles de la Vallée du Rhône, tous partenaires de Maison Brotte depuis plusieurs décennies. Le processus de vinification reflète le savoir-faire et la maîtrise des cépages régionaux.

Le Terroir: Nous avons sélectionné des vignes plantées sur de très beaux terroirs argilo-limoneux et sableux, bénéficiant d’un ensoleillement important. Le climat chaud et sec favorise la maturation des baies et la santé du vignoble.

Vinification & Élevage: Les cépages sont assemblés directement après un tri rigoureux. Le pressurage pneumatique est doux et direct à faible pression. Une partie des jus provient de saignées sur Grenache. Après débourbage à froid, la fermentation a lieu en cuve d’acier inoxydable à une température basse (16°-18°). Pas de fermentation malolactique pour conserver la fraîcheur, élevage de 6 mois sur lies fines avec batônnages réguliers. Mise en bouteille en mars ou avril suivant la vendange.