Côtes du Rhône Blanc 2022 – Domaine de l’Abbé Dîne
- Terroir : Sable, apportant finesse et délicatesse
- Âge moyen des ceps : Environ 30 ans
- Cépage : 100 % Clairette
- Récolte : Manuelle et triée sur la parcelle
- Accords mets et vins suggérés : Ce vin blanc aux notes d’agrumes et de fleurs blanches est idéal pour l'apéritif, les poissons, les crustacés, le homard, le foie gras et des alliances terre-mer comme un carpaccio de Saint-Jacques ou un rougail de saucisses.
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Service : Frais mais non glacé
Le Côtes du Rhône Blanc du Domaine de l’Abbé Dîne est un vin d'exception qui reflète toute la richesse du terroir de Courthézon. Élaboré à partir de 100 % Clairette, ce vin blanc provient de vignes de 30 ans d'âge en moyenne, plantées sur des sols sablonneux qui apportent finesse et élégance. Il dévoile un bouquet délicat avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, accompagné d'une fraîcheur vivifiante.
Un Vin Parfait pour Sublimer Vos Accords Mets et Vins
Grâce à sa structure équilibrée, ce Côtes du Rhône Blanc se marie à merveille avec des fruits de mer, tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, des coquilles Saint-Jacques grillées, ou des mets raffinés comme le foie gras poêlé. Il accompagne également parfaitement des fromages affinés et des plats de cuisine méditerranéenne.
Un Potentiel de Garde Prometteur
Avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans, ce vin est aussi bien adapté à une dégustation immédiate qu'à une conservation en cave pour permettre aux arômes de se complexifier. Ce vin blanc peut ainsi évoluer pour offrir de nouvelles facettes au fil du temps.
Le Domaine de l’Abbé Dîne : Une Montée en Puissance dans le Rhône Sud
Le Domaine de l’Abbé Dîne, situé à Courthézon, est reconnu comme le domaine montant du Rhône Sud. Sous la direction passionnée de Nathalie Reynaud, qui a repris le domaine, une quête de qualité permanente anime chaque étape de la production. Les vignes, âgées de 80 ans pour les rouges et de 30 ans pour les blancs, sont plantées sur des terroirs sablonneux voisins des célèbres lieux-dits Rayas et Pignan. Ce terroir exceptionnel permet d'obtenir des vins à la fois élégants et expressifs.
Pourquoi Choisir le Côtes du Rhône Blanc du Domaine de l'Abbé Dîne ?
Les terroirs sableux apportent une minéralité unique qui se retrouve dans chaque gorgée de ce vin. Grâce à une vinification artisanale, le domaine produit des cuvées authentiques et raffinées, idéales pour les amateurs de vins de la vallée du Rhône.
Où Trouver le Côtes du Rhône Blanc ?
Disponible en exclusivité chez Maison Molinet, cette cuvée d'exception est proposée à la vente sur notre boutique en ligne. Profitez-en pour découvrir ce trésor du Rhône Sud directement depuis votre domicile.