Vin de Pays Rosé 2023 – Domaine L’Abbé Dîne

Le Vin de Pays Rosé 2023 du Domaine L’Abbé Dîne se distingue par son terroir argilo-calcaire et sableux. Les ceps d’environ 15 ans contribuent à la qualité des raisins, qui sont récoltés manuellement et triés avec soin. Ce vin révèle des tanins soyeux et des arômes de fruits bien mûrs, avec des notes d’agrumes et la souplesse d’une pêche ou d’un abricot, offrant une belle finesse.

Caractéristiques du Terroir :

• Terroir : Sols argilo-calcaires et sablonneux apportant richesse et complexité.
• Âge des vignes : Environ 15 ans.
• Récolte : Manuelle, avec tri effectué sur la parcelle.

Notes de Dégustation

• Robe : Rose pâle brillante.
• Nez : Évocateur avec des notes de fruits mûrs et d’agrumes.
• Bouche : Souple, veloutée, avec des saveurs de pêche et d'abricot, équilibrée et riche.

Accords Mets et Vins

Le Vin de Pays Rosé 2023 du Domaine L’Abbé Dîne est idéal pour :

• Apéritif : Parfait pour un moment de convivialité.
• Repas : Accompagne merveilleusement les grillades, les viandes blanches et les poissons.
• Créativité : S’associe également bien avec des salades estivales et des plats légers.