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Côtes-du-Rhône - La Fiole 2022
8,50 €
TTC
🍇 Cépages : Grenache Noir, Syrah.
🍷 Couleur : Rubis profond et brillant.
👃 Nez : Expressif, marqué par des arômes de cassis, de prune et une touche épicée.
👄 Bouche : Fraîche et souple, avec des notes fruitées, une pointe de réglisse et une longue finale.
🏅 Distinction : 89 pts - JamesSuckling.com (Millésime 2022).
🌿 Viticulture : Raisonnée, certification HVE3.
⌛ Potentiel de garde : 5-7 ans.
🍽️ Accords Mets & Vins : Servir à 16-18°C. Parfait avec une côte de porc grillée, une ratatouille provençale ou un plateau de fromages affinés.
La Fiole Côtes-du-Rhône 2022 est un vin rouge emblématique du terroir rhodanien, issu d’un assemblage maîtrisé de Grenache Noir et de Syrah. Ce vin se distingue par sa belle intensité aromatique et son équilibre remarquable entre fraîcheur et rondeur. Son profil fruité et épicé en fait un choix idéal aussi bien pour des repas conviviaux que pour une dégustation en toute simplicité.
Vinification & Terroir :
- Récolte & Sélection : Vendange soigneusement triée pour préserver la qualité des baies.
- Vinification :
- Égrappage total.
- Macération pré-fermentaire à froid pendant 48h.
- Fermentation alcoolique à 26°C avec extraction douce via remontages et pigeages.
- Macération de 3 semaines pour une meilleure expression des arômes.
- Élevage : 12 mois en cuves béton afin de conserver toute la pureté du fruit et la typicité du terroir.
- Production : 974 000 bouteilles/an.
Caractéristiques :
- Dénomination : Côtes-du-Rhône - La Fiole
- Appellation : AOC Côtes-du-Rhône
- Type : Rouge
- Millésime : 2022
- Région : Vallée du Rhône (France)
- Cépages : Grenache Noir, Syrah
- Alcool : 14°
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🏅 Distinction : 89 pts - JamesSuckling.com (Millésime 2022).
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⌛ Potentiel de garde : 5-7 ans.
🍽️ Accords Mets & Vins : Servir à 16-18°C. Parfait avec une côte de porc grillée, une ratatouille provençale ou un plateau de fromages affinés.