Papaline d'Avignon - Confiserie Provençale 1 pièce
0,95 €
TTC
- Description : Chocolats raffinés au cœur de liqueur d'origan, confectionnés avec deux fines couches de chocolat. Chaque bouchée offre une expérience gustative inégalée, alliant héritage historique et finesse des saveurs.
- Conditionnement : Vendues à l'unité et présentées dans des ballotins, permettant de choisir le nombre de papalines souhaité.
- Conservation : À conserver dans un endroit sec entre 14 et 17°C.
- Ingrédients :
- Sucre
- Sirop de glucose
- Spiritueux : origan du Comtat
- Couverture de chocolat noir (cacao minimum 52,5 %, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline)
- Couverture de chocolat RUBY (cacao minimum 47,3 %, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de soja, acidifiant : acide citrique, vanilline)
La Papaline d'Avignon est une gourmandise emblématique de la région provençale, née au cœur de la ville d'Avignon. Cette délicieuse spécialité allie un chocolat noir fondant de qualité supérieure à un cœur délicatement parfumé par la liqueur d'origan du Comtat, une liqueur unique issue des herbes aromatiques du Mont Ventoux. Une fusion parfaite entre l’histoire, la tradition et l’artisanat.
Une Recette Artisanale et Unique
Fabriquée avec soin, chaque papaline est une véritable œuvre d’art culinaire. La coque en chocolat noir (minimum 65% de cacao) enveloppe une liqueur d’origan du Comtat créée à partir d’une distillation et macération de plus de 50 plantes, fleurs et épices locales, telles que l’angélique, le génépi, la marjolaine, le thym et bien sûr, l'origan. Un subtil mélange d’infusion et de miel de lavande vient compléter cette recette riche en saveurs.
L’Histoire de la Papaline d'Avignon
Créée en 1959 par les pâtissiers du Vaucluse, la papaline est une spécialité née d'une volonté de célébrer la ville d'Avignon et sa riche histoire. Inspirée par le Palais des Papes, l'emblème le plus célèbre d'Avignon, la papaline est un hommage à la tradition locale et à l'artisanat de la région.
Ingrédients : Un Voyage au Coeur de la Provence
- Chocolat noir (65% cacao minimum)
- Liqueur d'origan du Comtat : distillée et infusée avec plus de 50 plantes locales, miel de lavande et épices
- Plantes : Angélique, génépi, marjolaine, thym, sauge, verveine, etc.
- Emballage élégant : idéal pour offrir ou déguster lors d’un moment gourmand.
Accords Gourmands
La Papaline d’Avignon est parfaite pour un moment de dégustation au café ou au thé. Elle peut également être accompagnée de fromages affinés, de fruits frais ou de vins doux pour une expérience gastronomique complète.
Pourquoi Choisir La Papaline d'Avignon ?
- Artisanat local : Fabriquée à Avignon, avec des ingrédients régionaux soigneusement sélectionnés.
- Un goût unique : Un mariage parfait entre chocolat noir et liqueur aromatique.
- Un cadeau élégant : Son emballage raffiné en fait un cadeau idéal pour les amateurs de douceurs.
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- Sirop de glucose
- Spiritueux : origan du Comtat
- Couverture de chocolat noir (cacao minimum 52,5 %, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline)
- Couverture de chocolat RUBY (cacao minimum 47,3 %, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de soja, acidifiant : acide citrique, vanilline)