Sardines à l'Huile d'Olive et Fleur de Sel 115g

Découvrez les sardines Ferrigno, un véritable trésor culinaire de Provence. Cuites au four, ces sardines sont délicatement immergées dans de l’huile d’olive vierge extra et sublimées par la fleur de sel de Camargue. Le processus de cuisson au four préserve leur finesse et les rend plus digestes.

Ferrigno, entreprise familiale implantée en Provence depuis quatre générations, est aujourd’hui la seule conserverie française de poissons de la façade méditerranéenne. Située à Port-Saint-Louis-du-Rhône, entre Marseille et Sète, cette conserverie garantit une qualité irréprochable grâce à des méthodes artisanales et une expertise unique.

Ingrédients

• Sardines
• Huile d’Olive Vierge Extra
• Fleur de Sel de Camargue

Conseils de Dégustation

• À l’apéritif : Servez directement avec un peu de pain frais ou des crackers.
• En entrée : Accompagnez-les de riz ou d’une petite salade pour un repas léger.
• Astuce : Conservez les sardines quelques mois pour qu’elles se bonifient avec le temps, à l’image d’un bon vin.

Notes de Dégustation

• Texture : Moelleuse et fondante grâce à la cuisson au four.
• Goût : Une richesse subtile en bouche, associant le goût authentique des sardines à la douceur de l’huile d’olive et au croquant léger de la fleur de sel.

Origine et Fabrication

• Provenance : Port-Saint-Louis-du-Rhône, Bouches-du-Rhône (France)
• Méthode artisanale : Cuites au four pour préserver leur finesse.