Cairanne Domaine Grosset 2022

Cairanne Domaine Grosset – ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Rhônetal, der Finesse und Charakter vereint. Rebsorten: überwiegend Grenache und Syrah. Mit seiner rubinroten Farbe und karminroten Reflexen wird dieser Wein durch seine Eleganz verführen. In seiner Jugend zeigt die frische Nase komplexe Aromen von kleinen roten Früchten und würzigen Noten. Nach 4-5 Jahren Reifung dominieren kandierte Kirschen, warme Gewürze und Unterholz-Aromen, die sich zu Pflaumen und rotem Pfeffer entwickeln. Im Gaumen bringt die Jugend Frische und Geschmeidigkeit mit Johannisbeeren und grünen Oliven. Mit zunehmendem Alter wird der Wein weicher, gewinnt an Länge mit gerösteten Aromen, Erdbeerkonfitüre, Waldheidelbeeren, Trüffeln und Lakritz. Speiseempfehlungen: Bei 17°C jung genießen mit gegrilltem Rinderkotelett, Spanferkelkarree oder Hühnerfrikassee mit grünen Oliven. Im Alter passt er perfekt zu Hasenterrine, Boeuf Stroganoff, Lammkoteletts oder Stiergulasch (Gardianne de Taureau). Lagerfähigkeit: 10 Jahre