{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-tradition-2025-domaine-andre-mathieu","title":"Châteauneuf-du-Pape Blanc Tradition 2025 – Domaine André Mathieu","description":"\u003cp data-end=\"639\" data-start=\"348\"\u003eEin leuchtendes Weiß, voll und von großer Reinheit, ein Spiegelbild der zeitlosen Eleganz des Terroirs von Châteauneuf-du-Pape.\u003cbr data-end=\"468\" data-start=\"465\"\u003eDie Cuvée „Tradition“ 2024 offenbart die ganze Finesse des Könnens der Domaine André Mathieu: ein subtiler, präziser Wein, der Frische, aromatischen Reichtum und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"644\" data-start=\"641\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"673\" data-start=\"646\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"673\" data-start=\"652\"\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"867\" data-start=\"675\"\u003eDieser Weißwein stammt aus historischen Parzellen des Weinguts und von einem Terroir, das \u003cstrong data-end=\"803\" data-start=\"755\"\u003eSande, Geröll und kalkhaltige Unterböden\u003c\/strong\u003e vereint, die dem Wein gleichzeitig Spannung, Finesse und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"924\" data-start=\"869\"\u003eDie traditionelle Assemblage des Weinguts für diese Cuvée:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1106\" data-start=\"926\"\u003e\n\u003cli data-end=\"972\" data-start=\"926\"\u003e\n\u003cp data-end=\"972\" data-start=\"928\"\u003e\u003cstrong data-end=\"941\" data-start=\"928\"\u003eClairette\u003c\/strong\u003e – Frische, florale Finesse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1017\" data-start=\"973\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"975\"\u003e\u003cstrong data-end=\"993\" data-start=\"975\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e – Reichtum und Fülle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1063\" data-start=\"1018\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1063\" data-start=\"1020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1033\" data-start=\"1020\"\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e – Struktur, Honignoten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1106\" data-start=\"1064\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1106\" data-start=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1081\" data-start=\"1066\"\u003eBourboulenc\u003c\/strong\u003e – Mineralität, Salzigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1271\" data-start=\"1108\"\u003eDie Vinifikation erfolgt schonend, um die Fruchtigkeit zu bewahren, gefolgt von einem \u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1195\"\u003eteilweisen Ausbau in Tanks und Fässern\u003c\/strong\u003e, der Harmonie verleiht, ohne den Wein zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1276\" data-start=\"1273\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1308\" data-start=\"1278\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1284\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1378\" data-start=\"1310\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1318\" data-start=\"1310\"\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1321\" data-start=\"1318\"\u003eLeuchtendes Hellgelb, silbrige Reflexe, große Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1543\" data-start=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1387\" data-start=\"1380\"\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1390\" data-start=\"1387\"\u003eFein, elegant und ausdrucksvoll:\u003cbr data-end=\"1420\" data-start=\"1417\"\u003e– weiße Blüten, Weißdorn\u003cbr data-end=\"1450\" data-start=\"1447\"\u003e– Zitrusfrüchte, reife Zitrone\u003cbr data-end=\"1474\" data-start=\"1471\"\u003e– frische Birne, weißer Pfirsich\u003cbr data-end=\"1507\" data-start=\"1504\"\u003e– Honignote und Mandelnuancen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1832\" data-start=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1545\"\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1558\" data-start=\"1555\"\u003eLebhafter und kristalliner Auftakt, gefolgt von einer vollen und seidigen Textur.\u003cbr data-end=\"1628\" data-start=\"1625\"\u003eAromen von Birne, Aprikose, Orangenzeste.\u003cbr data-end=\"1677\" data-start=\"1674\"\u003eSchöne Spannung im mittleren Gaumen, unterstützt von einer salzigen Mineralität, typisch für sandige Terroirs.\u003cbr data-end=\"1779\" data-start=\"1776\"\u003eLanger, frischer Abgang, leicht würzig und floral.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1837\" data-start=\"1834\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1872\" data-start=\"1839\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-end=\"1872\" data-start=\"1846\"\u003eSpeiseempfehlung \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1910\" data-start=\"1874\"\u003eEin gastronomischer Weißwein, ideal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2148\" data-start=\"1912\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1937\" data-start=\"1912\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1937\" data-start=\"1914\"\u003eGebratenen Jakobsmuscheln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1996\" data-start=\"1938\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1996\" data-start=\"1940\"\u003eWolfsbarsch- oder Doradenfilet mit Zitrone und frischen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2040\" data-start=\"1997\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2040\" data-start=\"1999\"\u003eGeflügel in Sahnesauce, Perlhuhnbrust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2087\" data-start=\"2041\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2087\" data-start=\"2043\"\u003eRavioli mit Pilzen oder weißer Trüffel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2148\" data-start=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2148\" data-start=\"2090\"\u003eKäse: gereifter Ziegenkäse, frischer Tomme, laktischer Schafskäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2239\" data-start=\"2150\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2161\" data-start=\"2150\"\u003eServieren\u003c\/strong\u003e: 10–12 °C\u003cbr data-end=\"2175\" data-start=\"2172\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2184\" data-start=\"2175\"\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: 4 bis 7 Jahre (wunderschön in den ersten 2–4 Jahren)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2244\" data-start=\"2241\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2288\" data-start=\"2246\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"2288\" data-start=\"2251\"\u003eWarum wir ihn ausgewählt haben\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2648\" data-start=\"2290\"\u003eWeil er die Handschrift des Weinguts verkörpert: einen \u003cstrong data-end=\"2371\" data-start=\"2345\"\u003ereinen, präzisen und eleganten\u003c\/strong\u003e Stil, getreu den großen Weißweinen von Châteauneuf-du-Pape.\u003cbr data-end=\"2424\" data-start=\"2421\"\u003e„La Tradition“ 2024 besticht durch sein seltenes Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischer Intensität und Tiefe.\u003cbr data-end=\"2529\" data-start=\"2526\"\u003eEin Wein, der sowohl als gastronomischer Aperitif als auch auf den besten Tischen überzeugt – eine klare Wahl für Maison Molinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2892\" data-start=\"2655\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisonmolinet.fr\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eDieser Wein ist in unserer kompletten Auswahl an Châteauneuf-du-Pape erhältlich.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234771710327,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6742\/7447\/files\/Designsanstitre.png?v=1764932060","url":"https:\/\/maisonmolinet.fr\/it-ch\/products\/chateauneuf-du-pape-blanc-tradition-2025-domaine-andre-mathieu","provider":"Maison Molinet","version":"1.0","type":"link"}