Domaine Barville – Roussanne Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022

🥇 ROUSSANNE DE CHÂTEAUNEUF — DER WEISSWEIN, DER ROTWEINE VERGESSEN LÄSST

Der Roussanne aus Châteauneuf-du-Pape ist einer der großen geheimen Weißweine Frankreichs. Wenn die Domaine Barville ihn im Jahrgang 2022 als reinsortigen Wein ausbaut, ist das Ergebnis beeindruckend: ein gastronomischer Weißwein von seltener Komplexität, gleichzeitig opulent und mineralisch, der mit den großen Burgunder-Appellationen mithalten kann.

Im Glas: tiefe Goldfarbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, betörende Nase von Lindenblüten, getrockneter Aprikose, Bienenwachs und Honig. Am Gaumen ist die Textur opulent, die Säure präsent und frisch, der Abgang endlos mit mineralischen und würzigen Noten. Ein außergewöhnlicher lagerfähiger Weißwein.

🍇 Rebsorte & Terroir

• 🍇 Roussanne 100%
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — Jahrgang 2022
• 🏠 Domaine Barville — historischer Produzent von CDP

👃 Verkostung

• Farbe: Tiefes Gold, bernsteinfarbene Reflexe
• Nase: Linde, getrocknete Aprikose, Bienenwachs, Honig, Mineralität
• Gaumen: Üppig, vollmundig, frische Säure — langer und mineralischer Abgang

🍽️ Speisenempfehlungen & Servieren

• 🌡️ Bei 13–15°C servieren
• Hummer mit Bisque, getrüffelte Jakobsmuscheln, Geflügel in cremiger Sauce, Gänseleberpastete
• Lagerfähigkeit: 8–12 Jahre im Keller

🏷️ Auswahl Maison Molinet

Enthält Sulfite. Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.