{"product_id":"huile-d-olive-fruite-noir-20-cl","title":"Olivenöl \"Fruité Noir\" – 20 cl","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"236\"\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e: 20 cl – kompaktes Format, praktisch für den Tisch, zum Würzen oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"331\"\u003eTyp\u003c\/strong\u003e: Olivenöl „alter Geschmack \/ schwarze Fruchtigkeit“ – gewonnen aus reifen Oliven, die bei voller Reife geerntet werden, nach traditionellen Methoden (manchmal werden Oliven vor dem Pressen gelagert oder leicht „angegoren“), um die tiefen und typischen Aromen alter Olivenöle zu entwickeln. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"686\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"686\"\u003eEigenschaften \u0026amp; Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"688\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"852\"\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"852\"\u003eOliven, die bei voller Reife geerntet werden, oft traditionelle mediterrane Sorten (Mischung oder lokale Sorten). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"853\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"1070\"\u003eSpäte Ernte, manchmal Lagerung\/sanfte Fermentation der Oliven vor dem Pressen („Geschmack nach alter Art“) – dieser Prozess verleiht den Charakter „reife Oliven \/ schwarze kandierte Oliven“. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1218\"\u003eKaltpressung oder traditionelle Extraktion, um die Aromen und die ursprüngliche Qualität der Frucht zu bewahren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1218\"\u003e👃👅 \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1261\"\u003eSensorisches Profil (Geschmack \u0026amp; Aromen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-start=\"1263\" data-end=\"1795\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1456\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1285\"\u003eDominante Aromen\u003c\/strong\u003e: kandierte schwarze Olive \/ reife Olive, Unterholz, Trüffel- oder Erdtöne, manchmal Kakao, Trockenfrüchte oder Noten von schwarzer Tapenade. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1457\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1467\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: rundes, weiches Öl mit einem geschmeidigen, feinen Gaumen. Weniger Bitterkeit oder Schärfe als ein „grün-fruchtiges“ Öl, mehr Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1457\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1654\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1668\"\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: flüssig wie ein klassisches Öl, aber umhüllend, samtig – perfekt, um Gerichte zu verfeinern, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1797\" data-end=\"1831\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1831\"\u003eWann \u0026amp; wie verwenden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1833\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1846\"\u003eKalt\u003c\/strong\u003e: zum Würzen von Salaten, Rohkost, gegrilltem Gemüse, Tomaten, Nudeln oder Getreide – das „schwarz-fruchtige“ Öl bringt Tiefe und aromatische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1998\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2000\" data-end=\"2015\"\u003eAls Finish\u003c\/strong\u003e: ein Schuss über Püree, geröstetes Gemüse, Pilze, Ratatouille, Risotto oder Gerichte auf Gemüse- oder Hülsenfruchtbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2155\" data-end=\"2302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2157\" data-end=\"2302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2199\"\u003eZu rustikalen oder regionalen Gerichten\u003c\/strong\u003e: Wild, Käse, Terrinen, geschmortes Gemüse – das Öl ergänzt erdige oder südliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2303\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2345\"\u003eMediterrane \u0026amp; provenzalische Küche\u003c\/strong\u003e: für alle, die ein Öl mit südlichen Akzenten und dem Geschmack alter Traditionen suchen – ideal für eine „hausgemachte“, einfache und authentische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2501\" data-end=\"2570\"\u003e🌞 \u003cstrong data-start=\"2504\" data-end=\"2570\"\u003eWarum dieses Profil „schwarze Fruchtigkeit“ \/ „Geschmack nach alter Art“ wählen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2572\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2572\" data-end=\"2691\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2574\" data-end=\"2691\"\u003eWeil es an Öle von früher erinnert: kandierte Olive, Unterholz, regionaler Geschmack, tiefer und warmer Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2692\" data-end=\"2858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2694\" data-end=\"2858\"\u003eWeil es perfekt zu rustikalen, herzhaften Gerichten oder einfachen Zubereitungen passt, bei denen die aromatische Intensität wichtiger ist als die pflanzliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2859\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"3025\"\u003eWeil es im 20-cl-Format praktisch ist – nicht zu viel, nicht zu wenig – für den regelmäßigen Gebrauch zu Hause ohne Verschwendung, während Geschmack und Qualität erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Molinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234814439799,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6742\/7447\/files\/Designsanstitre_67.png?v=1779661972","url":"https:\/\/maisonmolinet.fr\/it-ch\/products\/huile-d-olive-fruite-noir-20-cl","provider":"Maison Molinet","version":"1.0","type":"link"}