ESPRIT - Côtes-du-Rhône - Rosé 2023

Scopri ESPRIT Côtes-du-Rhône Rosé 2023, un vino elegante e fruttato che mostra il sapere ancestrale della Maison Brotte.

Con questa cuvée, mettiamo in risalto il nostro expertise nella creazione di un prestigioso Côtes du Rhône, celebrando l'uva storica della Valle del Rodano meridionale: Grenache Noir. Le uve provengono da piccoli produttori vinicoli che collaborano con Maison Brotte, coltivate su terreni argillo-limosi e sabbiosi che beneficiano di un'ottima esposizione al sole.

🍇 Uve: Principalmente Grenache Noir, Syrah.
🍷 Colore: Rosso grenadine chiaro brillante con riflessi violacei.
👃 Naso: Aperto e complesso, il naso rivela aromi di frutti rossi e gialli, agrumi e rosa.
👄 Palato: L'attacco deciso lascia intravedere un vino fresco e fruttato con note di fragole e pompelmo. L'equilibrio tra una bella rotondità e vivace freschezza è perfetto, con aromi di agrumi e ciliegie che contribuiscono a una bellissima rotondità.

🍽️ Abbinamenti: Servire a 9 o 10 °C. Ideale come aperitivo o da gustare con zuppa di pistou, tabbouleh, anchoïade, aioli, insalate estive, salumi o pollo affettato con verdure.

⌛ Potenziale di Invecchiamento: 2 anni, con un piacevole sviluppo degli aromi nel tempo.

Situazione, Terroir & Vinificazione:

La Situazione: Le uve provengono da piccoli produttori vinicoli della Valle del Rodano, tutti partner di Maison Brotte da diversi decenni. Il processo di vinificazione riflette l'expertise e la maestria delle varietà locali.

Il Terroir: Abbiamo selezionato vigneti piantati su terreni argillo-limosi e sabbiosi molto belli che godono di una significativa esposizione al sole. Il clima caldo e secco favorisce la maturazione delle bacche e la salute della vigna.

Vinificazione & Affinamento: Le varietà di uva vengono assemblate immediatamente al ricevimento dopo un rigoroso controllo. La pressatura pneumatica avviene dolcemente e direttamente a bassa pressione. Parte del mosto proviene anche da salassi, in particolare sul Grenache. Dopo la chiarificazione a freddo del mosto durante la notte, la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (16°-18°). Non viene effettuata fermentazione malolattica per preservare la freschezza, con un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini e mescolamenti regolari. L'imbottigliamento avviene a marzo o aprile dopo la vendemmia.