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Côtes-du-Rhône - La Fiole 2022
8,50 €
Tasse incluse
🍇 Vitigni: Grenache Noir, Syrah.
🍷 Colore: Rubino profondo e brillante.
👃 Profumo: Intenso con aromi di ribes nero, prugna e una leggera nota speziata.
👄 Gusto: Fresco e morbido, con note fruttate, un tocco di liquirizia e un finale lungo.
🏅 Premio: 89 pts - JamesSuckling.com (Annata 2022).
🌿 Viticoltura: Sostenibile, certificazione HVE3.
⌛ Potenziale di invecchiamento: 5-7 anni.
🍽️ Abbinamenti gastronomici: Servire a 16-18°C. Perfetto con braciole di maiale grigliate, ratatouille provenzale o un tagliere di formaggi stagionati.
La Fiole Côtes-du-Rhône 2022 è un vino rosso iconico della Valle del Rodano, nato da un sapiente assemblaggio di Grenache Noir e Syrah. Si distingue per il suo profilo aromatico intenso e il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità. Il suo carattere fruttato e speziato lo rende ideale sia per pasti conviviali che per degustazioni rilassate.
Vinificazione & Terroir:
- Raccolta & Selezione: Uve selezionate con cura per garantire la massima qualità.
- Vinificazione:
- Diraspatura totale.
- Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore.
- Fermentazione alcolica a 26°C con estrazione delicata tramite rimontaggi e follature.
- Macerazione di 3 settimane per una perfetta espressione aromatica.
- Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento per preservare la purezza del frutto e il carattere del terroir.
- Produzione: 974.000 bottiglie/anno.
Caratteristiche:
- Denominazione: Côtes-du-Rhône - La Fiole
- Appellation: AOC Côtes-du-Rhône
- Tipo: Rosso
- Annata: 2022
- Regione: Valle del Rodano (Francia)
- Vitigni: Grenache Noir, Syrah
- Alcool: 14°
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🍽️ Abbinamenti gastronomici: Servire a 16-18°C. Perfetto con braciole di maiale grigliate, ratatouille provenzale o un tagliere di formaggi stagionati.