Clos du Calvaire – Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021

L'expression la plus pure du terroir de Châteauneuf-du-Pape — le Clos du Calvaire Rouge 2021 est un vin de caractère, élaboré sur les sols argilo-calcaires et sableux de l'appellation. Puissant, élégant et d'une belle complexité, il incarne l'excellence provençale dans chaque verre.

🍷 Notes de Dégustation

• Robe : rouge grenat profond, reflets violacés

• Nez : fruits noirs mûrs (cassis, mure), épices douces, garrigue, notes de cuir

• Bouche : ample et structurée, tanins soyeux, belle longueur en bouche

• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

• Potentiel de garde : 8-12 ans

🍽️ Accords Mets & Vins

• Gibier, agneau de Provence, boœuf en daübe provençale

• Fromages affinés : Comté, Roquefort, fromages de brebis

• Servir à 16-18°C — carafer 1h avant service

• Sélection Maison Molinet — grands vins de Châteauneuf-du-Pape