DOMAINE BARVILLE - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021

Le Domaine Barville Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021, issu des vignobles historiques de la Maison Brotte, représente l'excellence des vins de la Vallée du Rhône. Ce vin d'exception, élaboré à partir de cépages Grenache et Syrah, est le fruit d'un savoir-faire transmis depuis quatre générations. Le millésime 2021 exprime pleinement la richesse du terroir de Châteauneuf-du-Pape, combinant tradition et modernité.

Notes de Dégustation

• Robe : Magnifique rouge grenat profond, avec des reflets rubis éclatants.
• Nez : Bouquet puissant et complexe, dévoilant des arômes intenses de cerise noire, framboise fraîche, accompagnés de subtiles notes d'épices douces, de thym, de lavande, et d'une touche de garrigue provençale.
• Bouche : Attaque robuste et veloutée, avec des saveurs harmonieuses de fruits rouges mûrs, de cuir et d'herbes aromatiques. Les tanins sont soyeux, équilibrant la fraîcheur et la richesse du vin pour une texture ample et raffinée.
• Finale : Longue et persistante, marquée par des nuances de fruits secs et des touches d'épices méditerranéennes, apportant une belle complexité.

Caractéristiques Techniques

• Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
• Région : Vallée du Rhône, France
• Type de vin : Vin Rouge
• Millésime : 2021
• Cépages : Grenache (majorité) et Syrah
• Degré alcoolique : 14,5°
• Mode d'élevage : En fût de chêne français, cuve béton et foudres centenaires pour sublimer les arômes tout en préservant la fraîcheur.
• Potentiel de garde : Jusqu'à 10 ans
• Vendanges : Manuelles en petites caissettes pour préserver l'intégrité des baies.

Accords Mets et Vins

Le Domaine Barville Rouge 2021 est le compagnon idéal pour sublimer vos repas de fête. Servez-le avec :

• Une côte de bœuf grillée ou un tartare de bœuf.
• Un agneau de sept heures, une daube provençale, ou une poularde truffée.
• Un moelleux au chocolat noir pour une expérience sucrée-salée inoubliable.

Conseils de Service

• Température : 16-18°C
• Aération : À décanter 2 heures avant dégustation pour libérer tous ses arômes.

Un Vignoble Familial de Caractère

Le Domaine Barville, propriété emblématique de la famille Brotte, s'étend sur 15 hectares des meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape, avec des sols composés d'argile rouge, de galets roulés et de calcaires éclatés. Le climat chaud et l'exposition idéale favorisent la maturation parfaite des baies, offrant un vin d'une concentration et d'une complexité exceptionnelles.

Pourquoi Choisir ce Vin ?

Le Domaine Barville Châteauneuf-du-Pape 2021 est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins de la Vallée du Rhône. Parfait pour enrichir une cave à vins, ce millésime se distingue par son équilibre, son élégance et son potentiel de vieillissement.

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