Châteauneuf-du-Pape Tradition 2021 – Domaine André Mathieu – 75cl

🏰 DOMAINE FAMILIAL DEPUIS 1600 — 13 CÉPAGES — LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DANS TOUTE SA COMPLEXITÉ

Depuis 1600, la famille Mathieu cultive ses vignes sur les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape. Quatre siècles de savoir-faire, de transmission, de passion pour ce terroir unique. Le Tradition 2021 est l'expression la plus complète de ce patrimoine — un assemblage de 13 cépages autorisés par l'appellation, une rareté que peu de domaines osent encore pratiquer. Rond, charnu, généreux, avec une profondeur aromatique qui ne s'obtient que sur ces terres d'exception.

👁️ Ce que vous allez voir, sentir, goûter

• 🍷 Robe : grenat profond, brillante — un vin qui annonce la couleur dès le premier regard
• 👃 Nez : cerises noires, garrigue sauvage, épices douces, une touche florale — complexe et immédiatement séduisant
• 👅 Bouche : ronde, charnue, généreuse — des tannins fondus et une finale longue sur les fruits et les herbes de Provence

🍇 Cépages & Terroir

• 🍇 13 cépages — Grenache, Syrah, Mourvèdre et plus — une rareté dans l'appellation
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — Galets roulés, terroir historique
• 🏰 Domaine familial depuis 1600 — 4 siècles de passion vigneronne
• ⏳ Potentiel de garde : 5 à 10 ans — à ouvrir maintenant ou à laisser s'épanouir

🍽️ Accords & Service

• 🌡️ Servir à 17–19°C — carafer 30 min pour révéler toute sa complexité
• 🥩 Viandes rôties, daube provençale, boœuf bourguignon, gigot d'agneau
• 🧀 Fromages affinés : Comté, Tome de Provence, Chèvre sec
• 🎁 Cadeau idéal pour un amateur curieux — un vin qui raconte une histoire

⚠️ Stock limité — production familiale, volumes confidentiels. Le millésime 2021 ne sera pas réapprovisionné.

🏷️ Sélection Maison Molinet — Châteauneuf-du-Pape d'exception, choisi directement au domaine.

Contient des sulfites. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.