Huile d'Olive de Nyons AOP – 25 cl

Contenance : 25 cl — un format pratique, idéal pour la table, l’assaisonnement quotidien, ou comme cadeau gourmet.

Origine & appellation : huile certifiée AOP « Nyons », produite dans le sud-Drôme / nord-Vaucluse, à partir de la variété locale Tanche.

🌿 Caractéristiques & fabrication

• Olives récoltées à pleine maturité, dans l’aire de l’appellation (53 communes concernées).
• Pressée à froid dans un moulin traditionnel, dans le respect du cahier des charges AOP.
• Huile mono-variétale — exclusivement à partir d’olives Tanche.

👃👅 Profil sensoriel

• Arômes : pomme verte, fruits secs, noisette fraîche, parfois herbe fraîchement coupée.
• Goût & texture : huile douce, onctueuse, fine, avec peu d’amertume et d’ardence — souvent décrite comme « beurrée » et « douce et fruitée ».
• Couleur : jaune doré, parfois avec des reflets verts.

🍽️ Usages & accords culinaires

• À froid : parfaite pour assaisonner salades, crudités, légumes grillés, tomates-mozzarella, carpaccios.
• En finition : quelques gouttes sur légumes vapeur, poissons, pâtes, risottos, soupes ou purées.
• Cuisine méditerranéenne ou provençale : pour apporter un goût authentique du Sud, typique du terroir de Nyons.
• Usage quotidien ou gourmet : format 25 cl pratique pour la maison ou pour offrir.

🌟 Pourquoi choisir Nyons AOP 25 cl

• L’AOP est un gage d’origine, de savoir-faire et d’authenticité.
• Huile douce, fine, aromatique — polyvalente pour de nombreux plats.
• Format 25 cl pratique et adapté à une consommation régulière sans gaspillage, ou comme cadeau raffiné.