La Fiole Vintage 1972 Châteauneuf-du-Pape Rouge

Il existe des vins qui transcendent le temps. La Fiole Vintage 1972 en est la preuve vivante : un Châteauneuf-du-Pape élevé près de 50 ans en foudre de chêne, mis en bouteille dans une fiole artisanale en verre irisé scellée à la cire, numérotée parmi seulement 2 600 exemplaires. Un objet de collection autant qu’un vin d’exception.

🍇 Origine & terroir

Issu des meilleures parcelles de Châteauneuf-du-Pape — La Crau, Pradel, Terres Blanches et Pignan — sur des sols d’argiles rouges, galets roulés et roches calcaires. Grenache, Syrah et Mourvèdre vendangés à la main, vinifiés en cuve béton, puis élevés en foudre de chêne pendant près d’un demi-siècle.

👃 Notes de dégustation

• Robe : Rubis soutenu aux reflets tuilés, témoin d’une évolution majestueuse
• Nez : Noix, pruneaux, figue, truffe, clou de girofle, cuir, écorce d’orange fumée — une complexité rare
• Bouche : Fraîcheur étonnante malgré ses 50+ ans, tanins d’une grande finesse, figue séchée, tabac, longueur remarquable

🍽️ Accords & service

• 🌡️ Servir à 17°C — carafer plusieurs heures avant service
• Gardianne de taureau, chapon farci, confit de canard, daube provençale, foie gras poêelé à la truffe, fromages affinés

✨ Pourquoi c’est exceptionnel

• 🔢 Seulement 2 600 exemplaires produits
• 🏺 Fiole artisanale en verre irisé texturé, créée par un maître verrier provençal, scellée à la cire naturelle
• ⏳ Élevé près de 50 ans en foudre de chêne — une finesse et une longueur que peu de vins peuvent revendiquer
• 🎁 Cadeau prestige idéal pour collectionneurs et amateurs de grandes expériences gustatives