pâté de caille 130gr

• 130 g — format idéal pour un apéritif, un plateau gourmand ou une entrée raffinée.

🧪 Ingrédients typiques

gorge et foie de porc (origine France), foie de poulet, viande de caille (origine UE) 20%, œufs, sel, Cognac AOC, 4 épices, laurier, poivre, thym— Sans colorant artificiel

— Élaboré de manière artisanale

👅 Profil gustatif & usages

Arômes / goût

• Saveur délicate et légèrement giboyeuse propre à la caille

• Texture fine et onctueuse, plus subtile qu’un pâté de campagne

• Notes aromatiques élégantes grâce aux épices et au vin utilisé dans la recette

• Un pâté raffiné, peu gras, avec une belle finesse en bouche

Utilisation

• À tartiner sur :

  • pain de campagne grillé

  • toasts apéritifs

  • fougasse ou pain aux céréales

• En entrée gourmande :

  • avec une salade verte et quelques cornichons

• Parfait sur un plateau de charcuteries pour varier les saveurs

• Peut accompagner :

  • un verre de vin blanc sec,

  • un rosé de Provence,

  • ou un rouge léger.

🍽️ Pour quel type de consommateur ?

• Pour les amateurs de produits du terroir et de viandes fines

• Pour ceux qui apprécient les pâtés délicats, moins forts que les gibiers traditionnels

• Pour les gourmets recherchant une tartinade élégante pour l’apéritif

• Pour compléter un panier gourmand artisanal

✅ Atouts du produit

• Format 130 g, pratique et facile à consommer rapidement

• La caille : une viande délicate et noble, rare en pâté

• Texture fine et aromatique

• Produit de terroir, idéal pour cadeaux gourmands ou apéritifs raffinés

• Polyvalent : apéritif, entrée, plateau ou gastronomie du Sud