Feinkostgeschäft
Feinkost aus der Provence, mit Leidenschaft ausgewählt
Bei Maison Molinet ist Feinkost weit mehr als eine ergänzende Abteilung – es ist eine natürliche Erweiterung unserer Liebe zu außergewöhnlichen Produkten. In Châteauneuf-du-Pape, im Herzen der Provence, ansässig, wählen wir mit der gleichen Sorgfalt wie für unsere Weine handwerkliche Produkte von lokalen, leidenschaftlichen Produzenten aus, die sich einer Qualitätsphilosophie verschrieben haben.
Jedes in unserer Feinkostabteilung gelistete Produkt wurde von unserem Team verkostet, getestet und genehmigt. Wir bevorzugen handwerkliche Herstellung, traditionelle Rezepte und natürliche Zutaten, unter Berücksichtigung des über Generationen überlieferten provenzalischen Know-hows.
Unsere Hauptproduktkategorien
- Herzhafte Aufstriche — Tapenaden aus schwarzen und grünen Oliven, Auberginenkaviar, Brandade de Morue, Anchoïade… Klassiker der provenzalischen Küche, nach authentischen Rezepten zubereitet
- Süße Produkte — Nougats aus der Provence, handgemachte Konfitüren, Brotaufstriche, Papalines d'Avignon… Süßigkeiten, die auf eine Geschmacksreise entführen
- Kekse und Aperitifs — Navettes mit Orangenblüten, Croquants mit Mandeln, handgemachte Trüffelchips… Um Ihre Weine elegant zu begleiten
- Öle, Essige und Gewürze — Olivenöle aus der Provence, aromatisierte Essige, Safran, Piment d'Espelette AOP… Die Grundlagen einer raffinierten mediterranen Küche
- Konserven und Fertiggerichte — Fischsuppe aus Felsenfischen, Pieds et Paquets, Tintenfischfrikassee… Die Provence auf Ihrem Teller
Lokale Produzenten, tadellose Qualität
Wir arbeiten vorrangig mit Handwerkern und Produzenten aus der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur zusammen. Diese Nähe ermöglicht es uns, die Frische der Produkte zu garantieren, die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Ihnen authentische Geschmäcker anzubieten, fernab von industriellen Produktionen.
Zu unseren Partnern gehören: handwerkliche Konfitürehersteller aus dem Vaucluse, Olivenbauern aus den Alpilles, Nougat-Hersteller aus Montélimar, provenzalische Chocolatiers… So viel außergewöhnliches Know-how, vereint in unserem Geschäft.
Die perfekte Harmonie: Wein und Feinkost
Eines der Vergnügen von Maison Molinet ist es, Ihnen sorgfältig durchdachte Speisen- und Weinpaarungen anzubieten. Unsere Feinkostprodukte werden harmonisch mit unserem Weinkeller ausgewählt: Eine schwarze Oliventapenade passt perfekt zu einem roten Châteauneuf-du-Pape, während ein Auberginenkaviar einen frischen und aromatischen weißen Côtes-du-Rhône veredelt.
Zögern Sie nicht, uns um Rat zu fragen, um ein Aperitif-Tablett oder ein komplettes provenzalisches Menü zusammenzustellen, mit den Weinen, die es wunderbar begleiten.
