Magnum Tradition 2021 – Domaine André Mathieu

🍾 MAGNUM TRADITION 2021 — DER CHÂTEAUNEUF IM GROSSFORMAT

Die Tradition 2021 der Domaine André Mathieu im Magnum 1,5L ist der Châteauneuf-du-Pape, den man zu besonderen Anlässen hervorholt. Der sonnenverwöhnte und konzentrierte Jahrgang 2021 entfaltet sich in diesem Großformat, das eine langsame und harmonische Reifung fördert, noch brillanter. Ein Wein von einem unabhängigen Winzer, sorgfältig auf einem der schönsten Terroirs der Appellation hergestellt.

Im Glas: tiefes Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen, komplexe Nase von reifen schwarzen Früchten, Garrigue, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist die Textur dicht und samtig, die Tannine geschmolzen, der Abgang lang und anhaltend. Ein großer CDP, den man mit mehreren teilen oder 8 bis 12 Jahre lagern kann.

🍇 Rebsorten & Terroir

Die AOC Châteauneuf-du-Pape erlaubt die folgenden 13 Rebsorten:

• 🍇 Rot & Rosé: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picpoul Noir, Terret Noir
• 🍇 Weiß: Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — Jahrgang 2021
• 🍾 Format Magnum 1,5L — optimale Reifung
• 🏠 Domaine André Mathieu — unabhängiger Winzer, Hüter des CDP-Terroirs

👃 Verkostung

• Farbe: Tiefes Granat, purpurfarbene Reflexe
• Nase: Reife schwarze Früchte, Garrigue, Lakritz, süße Gewürze
• Gaumen: Dicht, samtig, geschmolzene Tannine — langer und anhaltender Abgang

🍽️ Servieren & Anlass

• 🌡️ Servieren bei 17–19°C, 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren
• Wild, gebratenes Lamm, schwarzer Trüffel, gereifter Käse, große Tafeln
• Lagerung: 8–12 Jahre im Keller
• Ideal als außergewöhnliches Geschenk oder für einen besonderen Anlass

🏷️ Auswahl Maison Molinet

Enthält Sulfite. Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.