Domaine l’Abbé Dîne – Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025

Ein leuchtender und eleganter Châteauneuf-du-Pape Blanc, geboren aus historischen Böden und von der Familie Reynaud mit Leidenschaft geformten Rebstöcken. Eine kristallklare Cuvée, die die Raffinesse und Frische des Rhône-Terroirs verkörpert.

🍇 Herkunft & Terroir

Dieser weiße 2025er, der auf der Domaine de l’Abbé Dîne hergestellt wird, drückt das typische Terroir aus Kieselsteinen und Sand des südlichen Rhônetals aus. Das Familienweingut wird seit mehreren Generationen von der Familie Reynaud mit einem respektvollen Umgang mit Natur und Weinberg geführt.
Die Rebsorten umfassen Grenache Blanc, Roussanne, Clairette und Bourboulenc, klassische Sorten des weißen Châteauneuf-du-Pape.

👃 Degustationsnotizen

• Farbe: Hellgelb, leicht grüne Reflexe, kristalline Eleganz.

• Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Zeste), weißen Blüten, reifer Pfirsich, dezenter Honig.

• Gaumen: Cremig, aber frisch, schöne Spannung, Noten von Birne und Aprikose, salziger und mineralischer Abgang.

🍽️ Speiseempfehlung & Servieren

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Wellhornschnecken), gegrilltem Fisch mit Kräutern, Geflügel mit Sahne-Zitronen-Sauce oder einer Ziegenkäseplatte.
Ideale Temperatur: 10-12 °C.
Sofort genießen, kann aber je nach Bedingungen 5 bis 7 Jahre gelagert werden.

✨ Warum wir ihn ausgewählt haben

Diese weiße Cuvée ist ein wahres Juwel der Rhône: ausgewogen, elegant und authentisch. Bei Maison Molinet haben wir sie ausgewählt, weil sie sowohl Liebhaber gastronomischer Weißweine als auch Neulinge auf der Suche nach Frische und Authentizität begeistert.

Dieser Wein ist in unserer vollständigen Auswahl an Châteauneuf-du-Pape erhältlich.