Landwein Rosé 2024 – Domaine de l’Abbé Dîne

Ein leuchtender und lebendiger Rosé, in dem sich die südliche Milde mit der luftigen Frische der Domaine de l’Abbé Dîne verbindet. Eine Cuvée, die die Zartheit und Authentizität eines traditionsreichen Weinguts widerspiegelt.

🍇 Herkunft & Terroir

• Produziert von der Domaine de l’Abbé Dîne in Courthézon (Vaucluse), im Besitz der Familie Reynaud, die eine Leidenschaft für ihr Terroir hegt.

• Die Reben gedeihen auf einem gut durchlässigen Boden, der charakteristisch für das sandige/„Safre“-Terroir ist, typisch für bestimmte Parzellen des Anwesens.

• Es ist ein Rosé mit der Herkunftsbezeichnung „Vin de Pays“ / IGP du Sud, der einen zugänglichen, gastronomischen und erfrischenden Rosé bieten soll.

👃 Verkostungsnotizen

• Farbe: Blassrosa, sehr hell, mit leuchtenden Lachsreflexen.

• Nase: Zitrusfrüchte (Grapefruit, Mandarine), einige zarte rote Beeren (Erdbeere, Himbeere) und ein leichter floraler Hauch (Apfelblüte oder Weißdorn).

• Gaumen: Frisch und geschmeidig, schöne Fülle, reife Frucht ohne Schwere, ausgewogene Spannung. Salinisch-mineralischer Abgang, der auf den sandigen Boden des Weinguts verweist.

🍽️ Speiseempfehlung & Servieren

• Serviertemperatur: 8-10 °C.

• Ideal als Aperitif, aber auch zu:

  • leichten Tapas (Tomaten, gegrillte Paprika, Fischchen)

  • Sommersalaten (Melone-Schinken, Burrata mit Kräutern)

  • gegrilltem Fisch oder einer Quiche Provençale

✨ Warum uns diese Cuvée verführen könnte

• Es wäre eine leichte und elegante Art, das Terroir der Domaine de l’Abbé Dîne aus einem anderen Blickwinkel als ihre Weiß- oder Rotweine zu erkunden.

• Der Stil „Vin de Pays / IGP“ lässt wahrscheinlich mehr Freiheit bei der Assemblage: Das könnte einen Rosé hervorbringen, der gleichzeitig fruchtig, gastronomisch und zugänglich ist.

• Perfekt für gesellige Sommerabende, mit einer qualitativen und ehrlichen Handschrift.