Domaine Barville – Roussanne Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022

🥇 ROUSSANNE DE CHÂTEAUNEUF — LE BLANC QUI FAIT OUBLIER LES ROUGES

La Roussanne de Châteauneuf-du-Pape, c'est l'un des grands blancs secrets de France. Quand le Domaine Barville la vinifie en mono-cépage sur le millésime 2022, le résultat est saisissant : un blanc de gastronomie d'une complexité rare, à la fois opulent et minéral, qui rivalise avec les grandes appellations bourguignonnes.

Au verre : robe or profond aux reflets ambrés, nez envoûtant de fleurs de tilleul, abricot sec, cire d'abeille et miel. En bouche, la texture est somptueuse, l'acidité présente et fraîche, la finale interminable sur des notes minérales et épicées. Un blanc de garde exceptionnel.

🍇 Cépage & Terroir

• 🍇 Roussanne 100%
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — Millésime 2022
• 🏠 Domaine Barville — producteur historique de CDP

👃 Dégustation

• Robe : Or profond, reflets ambrés
• Nez : Tilleul, abricot sec, cire d'abeille, miel, minéralité
• Bouche : Somptueuse, ample, acidité fraîche — finale longue et minérale

🍽️ Accords & Service

• 🌡️ Servir à 13–15°C
• Homard à la bisque, Saint-Jacques truffées, volaille en sauce crémeuse, foie gras
• Garde : 8–12 ans en cave

🏷️ Sélection Maison Molinet

Contient des sulfites. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.