Aceite de Oliva "Albahaca" – 20 cl

Peso / Contenido: 20 cl — un formato compacto y práctico, ideal para una mesa, para aliñar ensaladas, pastas o verduras sin desperdicio.

Tipo: Aceite de oliva aromatizado — aceite de oliva virgen o extra virgen infusionado (o prensado) con albahaca fresca, para aportar un sabor fresco, vegetal, típicamente mediterráneo.

🌿 Ingredientes y elaboración (variantes comunes)

• Aceite de oliva virgen extra (aceituna molida) como base.

• Hojas de albahaca fresca
  

👅 Perfil sensorial

• Sabor: Suave, afrutado y herbáceo — el aceite de oliva aporta su redondez y finura, la albahaca su aroma fresco, verde, ligeramente picante o anisado según las recetas. El resultado es un aceite sutil, perfumado, ideal para realzar los platos sin recargarlos.

• Aroma y color: Olor fresco a albahaca y hierba verde, aroma mediterráneo. Color dorado tendiendo al verde pálido.

• Textura: Líquida, fluida (como un aceite clásico), pero con un pequeño extra de aroma y personalidad — ideal para rociar, aliñar o como toque final.

🍽️ Por qué usarlo / cuándo adoptarlo

• En ensaladas veraniegas: un chorrito de aceite de albahaca + tomates-mozzarella, rúcula o verduras a la parrilla.

• Para pastas y pizzas: un chorrito sobre pastas simplemente aliñadas, pizzas o sobre verduras asadas para realzar los sabores.

• Como toque final: después de la cocción, sobre pescados, carnes blancas o verduras al vapor, para un toque fresco y aromático.

• Para un sabor provenzal / mediterráneo: evoca inmediatamente los sabores de la Provenza — albahaca, oliva, sol — y se integra en una cocina del sur sencilla y aromática.

• Formato pequeño, uso práctico: 20 cl son suficientes para 1-2 meses de uso regular, sin riesgo de enranciamiento rápido si el aceite se conserva bien (protegido de la luz y el calor).