Papalina de Aviñón – Por unidad

Un bocado de Provenza, una leyenda dulce: la Papaline de Aviñón, este pequeño “cardo” de chocolate con un corazón de licor de Origan du Comtat, es el alma golosa de la región de Vaucluse, un dulce refinado para saborear o regalar.

🍫 Origen y saber hacer

• Creada en 1960 por el Sindicato de Maestros Pasteleros de Vaucluse, la Papaline rinde homenaje a los antiguos papas de Aviñón.

• Cada papaline pesa aproximadamente 8-9 g, elaborada artesanalmente en la comuna de Morières-lès-Avignon.

• Su cáscara está compuesta por dos capas de chocolate: una capa interior de chocolate negro, una envoltura exterior blanco-rosada (teñida, recordando el color de la vestimenta de los cardenales) que le da su aspecto picante característico.

• En el interior: un corazón de licor de Origan du Comtat, obtenido de más de 60 plantas recolectadas alrededor del Mont Ventoux —licor tradicional de Vaucluse—, endulzado con miel provenzal.

🍷 Degustación y momento ideal

• Para disfrutar solo, como una exquisitez refinada, o acompañado de un café o un digestivo para realzar el licor.

• El contraste entre el chocolate y el licor aporta un equilibrio único: dulzura, calidez, sabor dulce y carácter provenzal.

• Volumen ligero, perfecto para un momento de placer o un pequeño guiño local en una cesta de regalo.

🎁 Para quién y por qué incluirlo en tu tienda

• Para los amantes de las especialidades regionales, de los dulces artesanales, del terroir de Vaucluse.

• Como pequeño regalo / sorpresa, para regalar solo o en una caja gourmet con vinos, mermeladas, jabones, etc.

• Para enriquecer la oferta de productos, mostrar la autenticidad y la tradición: un producto "coup de cœur / terroir / histoire".

📦 Detalles técnicos y logísticos

• Peso: aprox. 8–9 g por pieza