Sardinas con tapenade negra – 115 g

Contenido: 115 g (lata / conserva). 
Marca / Productor: Ferrigno (gama “La Bonne Mer”) — conservera artesanal provenzal. 

🌿 Composición y preparación

• Pescado: sardinas (especie típica) — aproximadamente 70% del contenido. 

• Tapenade negra: aproximadamente 24-26% — mezcla de aceitunas negras, aceite de oliva virgen extra, anchoas, alcaparras y plantas aromáticas. 

• Aceite de girasol, sal.

• Las sardinas son cocinadas al horno (y no fritas), para un producto más ligero y digesto, preparado según un saber hacer artesanal.

👃👅 Perfil sensorial y estilo

• Aroma y sabor: el sabor de la sardina se realza con la tapenade negra — aceitunas negras confitadas, anchoas, alcaparras, hierbas mediterráneas. Resultado: sabor marino muy presente, con notas saladas, umami, herbáceas y una gran profundidad aromática.

• Textura: sardinas carnosas, suaves, impregnadas de tapenade aceitosa — se obtiene una mezcla a la vez untuosa y sabrosa. 

• Estilo: rústico y mediterráneo — este producto evoca la tradición provenzal y la cocina del Sur, sencilla pero llena de carácter. 

🍽️ Consejos de degustación y maridaje

• Como aperitivo: sobre tostadas, pan de pueblo, crackers — la tapenade + sardinas funciona muy bien para un aperitivo sabroso.

• En ensaladas / tostas / bruschetta: con tomates, cebolla, algunas hierbas frescas, para un toque "mediterráneo casero".

• Plato sencillo y rápido: sobre pasta, arroz, verduras a la parrilla, o con patatas al vapor — la sardina + tapenade aporta sabor sin cocción compleja.

• Sabor de terruño / cocina de la costa: ideal para quienes aman los sabores yodados, el mar, las recetas sencillas pero llenas de carácter.

⭐ Por qué elegir este producto

• Combina la riqueza marina de las sardinas con la robustez aromática de la tapenade negra — un contraste sabroso entre mar y tierra.

• Producido por una conservera artesanal francesa — garantía de un saber hacer tradicional, con preparación manual, cocción al horno y respeto por los ingredientes. 

• Fácil y versátil — listo para consumir en cualquier momento, como aperitivo, en una comida sencilla o como base para recetas mediterráneas.

• Autenticidad y sabor — para los amantes de la cocina del Sur, de los productos típicos y de los sabores marcados.