Champagne Ruffin & Fils – Chardonnay d’Or – Blanc de Blancs 75 cl

• Haus: Ruffin & Fils, gelegen in Étoges, in der Champagne.

• Weinberg: 11 ha (oder 14 ha je nach Quelle), seit 1946 in Familienbesitz.

• Typ: 100 % Chardonnay – ein „Blanc de Blancs“, d.h. ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt.

🍷 Stil & Sensorikprofil

• Farbe: helles Strohgelb mit leichten grünen Reflexen.

• Nase / Aromen: weiße Früchte (weißer Pfirsich, Mirabelle), frische und leicht zitrusartige Noten, subtile Nuancen von Honig oder Apfel je nach Charge.

• Gaumen & Mundgefühl: feiner und eleganter Wein, ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, feine Perlage. Man findet die charakteristische Lebendigkeit des Chardonnays mit einem schönen Abgang wieder.

• Gesamtcharakter: ein lebhafter, zugänglicher, ausgewogener Champagner – ein gutes Verhältnis von Finesse / Fruchtigkeit / Eleganz, typisch für einen Winzer-Blanc de Blancs.

🥂 Ideal für… & Speisenempfehlungen

• Anlass: Aperitif, Vorspeise, Feier, Fest – oder einfach ein Glas, um einen geselligen Moment zu markieren.

• Speisebegleitung: Meeresfrüchte, Fisch, Krustentiere, fetter Fisch, weißes Fleisch, milde Käsesorten – die frische und fruchtige Seite des Champagners passt gut zu diesen Gerichten.

• Serviertemperatur: 8–10 °C empfohlen, um die volle Frische und die Aromen zum Ausdruck zu bringen.

🏅 Was ihn auszeichnet

• Ein Blanc de Blancs 100 % Chardonnay – eine elegante und „reine Chardonnay“-Wahl, ideal für Liebhaber der champagnertypischen Finesse und Mineralität.

• Ein Familienbetrieb, ein Winzer – Ruffin & Fils bewirtschaftet ein bescheidenes Weingut, was die Sorgfalt, die Authentizität des Terroirs und einen handwerklicheren Stil als bei großen Häusern fördert.

• Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – oft als guter Winzer-Champagner zitiert, der sowohl zugänglich als auch charaktervoll ist.