Olivenöl „Basilikum“ – 20 cl

Gewicht / Inhalt: 20 cl – ein kompaktes und praktisches Format, ideal für den Tisch, um Salate, Nudeln oder Gemüse ohne Verschwendung zu würzen.

Typ: Aromatisiertes Olivenöl – natives oder extra natives Olivenöl, das mit frischem Basilikum infundiert (oder gepresst) wird, um einen frischen, pflanzlichen, typisch mediterranen Geschmack zu verleihen.

🌿 Zutaten & Herstellung (gängige Varianten)

• Natives Olivenöl extra (gemahlene Oliven) als Basis.

• Frische Basilikumblätter
  

👅 Sensorisches Profil

• Geschmack: Mild, fruchtig und krautig – das Olivenöl verleiht seine Rundheit und Finesse, das Basilikum seinen frischen, grünen, je nach Rezept leicht pfeffrigen oder anisartigen Duft. Das Ergebnis ist ein subtiles, duftendes Öl, ideal, um Gerichte zu verfeinern, ohne sie zu beschweren.

• Aroma & Farbe: Frischer Duft von Basilikum und grünen Kräutern, mediterranes Aroma. Goldene Farbe, die ins Hellgrüne geht.

• Textur: Flüssig, fließend (wie ein klassisches Öl), aber mit einem zusätzlichen Hauch von Duft und Persönlichkeit – ideal zum Beträufeln, Würzen oder als Finish.

🍽️ Warum es verwenden / wann es verwenden

• Auf Sommersalaten: Ein Schuss Basilikumöl + Tomaten-Mozzarella, Rucola oder gegrilltes Gemüse.

• Für Pasta & Pizza: Ein Schuss auf einfach gewürzten Nudeln, Pizzen oder gebratenem Gemüse, um die Aromen zu verstärken.

• Als Finish: Nach dem Kochen, auf Fisch, weißem Fleisch oder gedämpftem Gemüse, für eine frische und aromatische Note.

• Für einen provenzalischen / mediterranen Geschmack: Es erinnert sofort an die Aromen der Provence – Basilikum, Olive, Sonne – und passt in eine einfache und duftende südliche Küche.

• Kleines Format, praktische Anwendung: 20 cl reichen für 1-2 Monate regelmäßiger Nutzung, ohne Risiko des schnellen Ranzigwerdens, wenn das Öl gut gelagert wird (vor Licht und Hitze geschützt).