Les Hauts de Barville – Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023

🏔️ LES HAUTS DE BARVILLE BLANC — L'ENTRÉE DANS LE GRAND BLANC DE CDP

Le blanc de Châteauneuf-du-Pape est une rareté. Celui du Domaine Barville sur le millésime 2023 — fraîche et aromatique — est une belle introduction à ce style de blanc provençal : ample, floral, avec une tension minérale qui lui donne de la longuévité. Un blanc de gastronomie accessible, signé d'un producteur historique de CDP.

Au verre : robe or pâle aux reflets verts, nez élégant de fleurs blanches, pêche, agrumes et minéralité. En bouche, l'attaque est fraîche et ample, le milieu fruité et équilibré, la finale longue et minérale. Un blanc à découvrir maintenant ou à garder 5 à 8 ans.

🍇 Cépages & Terroir

• 🍇 Grenache Blanc, Clairette, Roussanne
• 📍 AOC Châteauneuf-du-Pape — Millésime 2023
• 🏠 Domaine Barville — producteur historique de CDP

👃 Dégustation

• Robe : Or pâle, reflets verts
• Nez : Fleurs blanches, pêche, agrumes, minéralité
• Bouche : Fraîche, ample, équilibrée — finale longue et minérale

🍽️ Accords & Service

• 🌡️ Servir à 12–14°C
• Poissons en sauce, Saint-Jacques, volaille à la crème, chèvre affiné, foie gras
• Garde : 5–8 ans en cave

🏷️ Sélection Maison Molinet

Contient des sulfites. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.