Olivade Noire à la Truffe D'Été – 90 g

Poids : 90 g — un format idéal pour un apéritif, un usage occasionnel ou pour offrir un pot de qualité. 

Type : Tartinable / « olivade » artisanale mêlant la puissance des olives noires à l’arôme délicat de la truffe d’été, pour une préparation méditerranéenne raffinée. 

🍃 Ingrédients & fabrication

• Ingrédients typiques : olives noires (≈ 65,9 %), truffe d’été (≈ 11 %), huile d’olive (≈ 11 %), eau, acidifiant (acide lactique), poivre. 

• Méthode : fabrication artisanale, sans conservateurs artificiels — l’objectif est de préserver l’authenticité des saveurs de l’olive et de la truffe. 

✅ Profil sensoriel

• Goût : une base d’olives noires riche et fruitée, rehaussée d’une note truffée délicate — un contraste entre la profondeur de l’olive et la finesse aromatique de la truffe.

• Texture : onctueuse et tartinable, parfaite pour être étalée sur du pain grillé ou incorporée dans des sauces.

• Arôme : parfum méditerranéen : olive mûre, huile d’olive, et cette note caractéristique de truffe d’été — discret mais présent, qui donne du caractère dès l’ouverture du pot.

🌟 Pourquoi cette olivade est intéressante

• Alliance de saveurs raffinée : l’union de l’olive noire — fruitée et légèrement corsée — avec la truffe d’été, subtile et aromatique, donne un tartinable équilibré entre rusticité et élégance.

• Polyvalence culinaire : parfaite en apéritif sur des toasts grillés, idéale pour des canapés, mais aussi comme base pour enrichir des pâtes, des sauces, des tartes salées, des légumes grillés ou même une viande blanche.

• Produit artisanal et de terroir : souvent produite en Provence/Sud-Est, mettant en valeur des ingrédients simples et locaux pour un goût authentique. 

• Cadeau gourmet ou découverte : un pot de 90 g est à la fois élégant et suffisant pour une ou plusieurs occasions — parfait pour quelqu’un qui aime les saveurs méditerranéennes raffinées ou découvrir la truffe dans un format abordable.