La Fiole du Pape – Châteauneuf-du-Pape Rouge avec Étui Rouge
La Fiole du Pape incarne la richesse des terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée d'assemblage puise dans les communes de Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Sorgues, Orange et Bédarrides, réunissant une palette de cépages dominée par le grenache (70%), complétée par la syrah, le mourvèdre, le cinsault et des touches de clairette, counoise et vaccarèse. La complexité du vin naît de la diversité des sols : sables apportant finesse, safres offrant complexité aromatique, calcaro-sableux avec lauses garantissant fraîcheur, et argiles rouges recouvertes de galets développant concentration et tanins. Cette mosaïque de terroirs, sublimée par un élevage et un assemblage maîtrisés, confère à la Fiole du Pape sa rondeur caractéristique et sa profondeur. Présentée dans son élégant étui rouge, elle incarne l'essence du Châteauneuf-du-Pape traditionnel.
Noté 90/100